Chuyển đến nội dung chính

Nhà Bếp

Tìm kiếm Blog này

Trang Chủ
Tủ nấu cơm
Máy làm đá
Tủ Đông lạnh công nghiệp
Bàn lạnh công nghiệp

Bí quyết ăn đồ nướng an toàn

tháng 7 24, 2018

Nhận đường liên kết
Facebook
X
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Lan Lan (Theo Restaurant)

Nhận đường liên kết
Facebook
X
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến

Kiêng kỵ với người đau dạ dày

Những điều kiêng kỵ với người đau dạ dày ...

Dinh dưỡng phù hợp cho người ăn chay

Trả lời: Người ăn chay trường vẫn có được sức khỏe tốt, nếu ăn đầy đủ và cân đối các chất. Cụ thể là dung nạp vừa đủ lượng tinh bột, tăng đạm thực vật từ đậu hũ, đậu đỗ, chế biến đa dạng và thay đổi thường xuyên. Tránh ăn thức ăn chiên, xào nhiều dầu vì dễ thừa cân, béo phì. Không dùng dầu cũ vì không tốt cho hệ tim mạch. Nên ăn đủ lượng rau củ, không dùng quá nhiều trái cây (250-300g trong ngày) để tránh tăng cân, rối loạn mỡ máu. Ngoài ra nên ăn nhạt để phòng bệnh tim mạch. Tiến sĩ, bác sĩ Lưu Ngân Tâm Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TP HCM Những câu hỏi về vấn đề dinh dưỡng, sức khỏe cho người cao tuổi sẽ được Tiến sĩ, bác sĩ Lưu Ngân Tâm - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TP HCM và Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Trần Đình Toán - Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk tư vấn tại đây .

Cua sốt chua ngọt

Đầu bếp Nguyễn Trúc Vy, quận 1, TP HCM, hướng dẫn thực hiện món ăn này. Nguyên liệu: - 1,5 kg cua thịt. - Gia vị: tiêu, muối, gừng, bột ngọt, tỏi, cà chua, hành lá, bột năng, dầu mè, hột điều đỏ… Món cua sốt chua ngọt thơm ngon. Cách chế biến: Cua làm sạch để thật ráo. Gia vị ướp cua gồm tiêu, muối, đường, dầu mè, bột ngọt, tỏi băm, gừng thái sợi nhuyễn. Để cua thấm trong 30 phút. Chảo nóng cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho cua vào chiên vàng (dầu nhiều, chiên nhanh tay). Khi cua có màu vàng đậm thì lấy ra để ráo. Sốt chua ngọt: Một muỗng xúp dầu ăn nóng, cho cà chua bằm nhuyễn, ít gia vị ướp cua vào đảo đều tay. Nêm lại bột nêm cho vừa khẩu vị. Sau đó, cho thêm bột năng vào. Khi sốt sanh sánh thì bỏ ít hành lá, hành tây vào đảo đều. Xếp cua ra đĩa. Rưới sốt chua ngọt lên cua. Món này dùng nóng, chấm với nước tương sẽ rất ngon miệng. Bài, ảnh: Hồng Diễm

Được tạo bởi Blogger